皆さん、こんにちは！足立区北千住にある歯科医院、
荻原デンタルクリニック受付・助手の富澤です。
冬が近づくと温かい飲み物が美味しくなりますね。
自動販売機のコーヒーや紅茶が、アイスからホットになると季節の移り変わりを感じます(*^^*)
最近お昼休みにお味噌汁を飲むことにはまっています♪
お味噌汁を飲むと、なんだかホッと落ち着きませんか？
お味噌汁は体を温め、代謝を上げるビタミンB群が多く含まれています。
お味噌に含まれる成分の中には、体内の余分な脂質を溶かす効果があり、大豆の食物繊維は腸の掃除もしてくれます。
「味噌汁は朝の毒消し」ということわざがありますよね。
朝に飲むお味噌汁の栄養がとてもいいことを表しているそうです。
朝に飲むと体が目覚める効果があります。
先日、お味噌汁の隠し味にめんつゆを入れるのがいいというとこを知りました。
めんつゆには、醤油・砂糖・みりん・酒が入っているためバランスがとてもいいそうです。
旨味成分は相乗効果でより美味しくなるので、
カツオだしや煮干しのお味噌汁に、昆布だしのめんつゆを入れるのがいいそうです(*^^*)今度試してみます♪
