着色料

皆さん、こんにちは!足立区北千住にある歯科医院、
荻原デンタルクリニックの受付、金井です。
今日は各地で夏日になっているようですね!
みなさん熱中症には気をつけてください!
 
昨日、携帯電話で見ていたニュースで気になる記事がありました。
それは、加工食品や飲料、化粧品などに広く使われている着色料「コチニール」の摂取で、呼吸困難などの急性アレルギー反応が起きる可能性があるとして、消費者庁が注意を呼び掛けているというものでした。
コチニールとは、中南米などに生息するエンジ虫が原料の赤色の着色料で
食品衛生法で食品添加物として認められているもの。
コチニール虫とは、エンジ虫のことで、サボテンの表面に生息する虫だそうです。
コチニール色素の歴史は古く、インカ帝国の時代よりこの色素を洋服や装飾品の着色に使用されていました。
私は、原料が虫である着色料があるとは知らなかったので、驚きました!!
今年4月、国内の病院から、同庁に、コチニール入り飲料で急性アレルギー反応を起こした患者さんの報告があったそうです。
また、過去にも急性全身性アレルギー反応「アナフィラキシー」が報告されていたことから、注意喚起に踏み切ったとありました。
普段、買い物をする時、添加物まで全部チェックすることはなかなか難しいですよね。
しかし、先日、友人とスーパーに買い物に行ったときに、その友人は、食品添加物をきちんとチェックしていて、同じようなスイーツでも、添加物が少ない物を選んでいました。
今、本屋さんでも、添加物についての書籍がたくさんあります。
これを機に添加物について調べて、もう少し健康のためにも、意識して買い物をしたいと思いました。

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