皆さん、こんにちは！足立区北千住にある歯科医院、
荻原デンタルクリニック歯科衛生士の中里です。
今日は気温も高く暑いくらいの天気ですね！
わたしはまだ花粉症デビューをしていないので季節では春が一番好きです(^^♪
春は美味しい春野菜も多くでてくる時期ですが、春野菜には栄養が沢山あります。
まずは春キャベツ！キャベツは胃腸を丈夫にしてくれる成分が多く含まれています。
春キャベツは葉が柔らかくみずみずしいため生で食すのに適しています。
新玉ねぎは辛みが少なく柔らかく生食におうすると栄養分が効率的に摂ることができます。
玉ねぎは血液をサラサラにする働きがあるようです。
ソラマメは利尿効果があり、むくみの解消に役立つので女性には嬉しい野菜ですね！
豆苗は抗ストレスビタミンと言われストレス解消に働きます。
筍は食物繊維が豊富で便秘解消、大腸がんの予防、コレステロールの吸収を抑制したりと
生活習慣病の予防や改善に効果的に働きます。
季節ごとに旬の野菜や山菜を食べる事は身体の調子を整えるためにも大切なので
わたしも積極的に食べようと思います。
