皆さん、こんにちは！足立区北千住にある歯科医院、
荻原デンタルクリニックの受付、金井です。

みなさん、読書はお好きですか？

今、私が読んでいる本は、タイトルを見た瞬間、思わず手に取った一冊です。

みなさん、疲れた時に甘い物って食べたくなりませんか？

私は昔から、疲れた時は甘い物！！と考えていました。

しかし、この本では、このようにありました。

｛甘い物を食べることにより、体内では急激に血糖値が上がります。それで一時的に疲れが取れたような気分になり、頭もスッキリしたと勘違いしてしまうのです。

問題はその後です。

急に血糖値が上がると身体にとって負担になるので、血糖値を抑えるために膵臓が大量のインスリンを分泌します。膵臓としては、急に血糖値が上がったので、「早く下げなくては！」というプレッシャーのもと、通常よりも多くのインスリンを分泌します。したがって、血糖値は急激に下がることになります。

その結果、甘い物を食べる前よりも、血糖値が下がってしまい、集中力が続かなくなるばかりか、余計に疲れを感じ、けだるくなってしまうのです。｝

では、疲れた時は何を食べればよいのか？

｛ズバリ、たんぱく質を多く含んだ食品です。甘い物を求めてコンビニに行ったのであれば、ゆで卵、冷ややっこ、枝豆、サラダ＋たんぱく質（鶏肉、卵、シーチキンなど）、干した魚介類のおつまみなどが良いそうです。｝

なんだかビールが飲みたくなるものばかりですね！(笑)

これらは甘いものに比べ、太る心配もなく、身体にも良いので、気分転換のあとの勉強、仕事もはかどります。一石三鳥だそうです。

この本で、改めて食生活の大切さ、食事と仕事は密接につながっていることがわかりました。

「甘い物は脳に悪い」という本です。

気になる方は本屋さんでチェックしてみて下さい！