チーズフォンデュ

皆さん、こんにちは!足立区北千住にある歯科医院、
荻原デンタルクリニックの佐藤です。
日に日に寒くなっていますね。もう冬を感じます。
この間、チーズフォンデュに挑戦しました!
チーズフォンデュは、チーズや白ワインを使ったりして
スイスを中心に、フランス・イタリアにまたがるアルプス山岳部や
その周辺の家庭料理・郷土料理です!
作り方

チーズを溶けやすい大きさまですりおろしコーンスターチをチーズにまぶしておきます。

鍋にチーズを入れ、牛乳を加えます。にんにく・こしょうもいれました!

弱火にかけ、鍋の底が焦げつかないようによく混ぜながらチーズを溶かして

完成です。

具材は、お好みですが私は

ソーセージ・じゃがいも・エビ・パン・ブロッコリーなどです!

初めて作りましたが、簡単ですぐにできました!

いろいろな作り方や、具材も様々なので

皆様も是非作ってみてください!!


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