料理!骨付き肉!

皆さん、こんにちは!足立区北千住にある歯科医院、
荻原デンタルクリニックの歯科医師の高山です。
以前購入した料理本を見て骨付き肉をつくりました。
その料理本というのがコミックで大人気のワンピース、このマンガの中に出てくる料理を実際のレシピとして載せているんです。
手羽元を端から削いでいきチューリップ状にし、鶏挽肉と一緒に卵を包んで焼いていきます。
仕上げにブランデーを入れてゴォォっとファイヤーすれば出来上がりです!
鶏肉なので意外とさっぱりとしていてその上美味しかったのでまた作りたくなる味でした。

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