えのき氷

皆さん、こんにちは!足立区北千住にある歯科医院、
荻原デンタルクリニック受付・助手のです。
えのき氷とは、えのきたけの一大産地。
長野県中野市で生まれた、えのきたけから作る氷のこと。
「お通じがよくなる」「体脂肪が減る」などその効果がすごいんです。
★たっぷりの食物繊維でおなかスッキリ!
食物繊維を豊富に含む野菜がいろいろありますが、ダントツに多いのが
「えのきたけ」。えのきたけの食物繊維は、腸の動きを活発にする性質がある難溶性で、
便秘解消にはうってつけです!
でも、さすがに毎日食べるのはちょっと大変ですよね。そんなときに
便利なのが「えのき氷」。まとめて作っておけば、無理なく食物繊維をとることができます。



★煮出して、凍らせて、えのきの健康成分をマックスに!

えのきたけを手軽にとれるようにと作られた「えのき氷」
有効成分を凝縮するためには、3つのステップを踏みます。
まずはミキサーでペースト状にし、えのきたけの堅い細胞壁をばらばらに。
続いてじっくりと煮出し。成分を引き出します。
最後に凍らせることで細胞壁をさらに壊し、有効成分をより体内に吸収しやすい
状態に。こうしてできたえのき氷には、便秘解消やダイエットにピッタリなえのきたけの
パワーがギュッと詰まっています。
美容と健康にとてもよいものなので
皆様も是非試してみてください。

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