7月28日☆菜っ葉の日

皆さん、こんにちは!足立区北千住にある歯科医院、
荻原デンタルクリニックの受付助手の松村です。
皆さん、今日は何の日かご存知ですか?
「な(7)っ(2)ぱ(8)」の語呂合わせから、
金沢市の加賀野菜オーソリティ松下良さんのあみだした言葉に
「春は芽もの、夏は葉もの、秋は実もの、冬は根もの」といったものがあります。
キャベツや白菜、ほうれん草、レタスなどの葉物の野菜を
食べて夏バテを防ぐ日とされて制定されました!!
葉物野菜には、ビタミン類・ミネラル類が豊富に含まれています。
中でも栄養価が高いのは、小松菜とほうれん草です。キャベツや白菜は、
やや劣りますが、特にキャベツは消化が良いですし、白菜も体を温めるなどの
効果があります!
是非皆さんも、暑い夏をのりきる為に今日の夕食に葉物野菜を使った食事をされて
みてはいかがでしょうか?^^♪

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